Se c’è un piatto che in casa mia convince tutti i bambini a mangiare le verdure sono le carote alla cannella. Una scoperta quasi casuale che si è rivelata un contorno sfizioso e molto gradito da…
Polpette di quinoa
Piovono polpette (di quinoa) in questo periodo a casa nostra. Sarà che le polpette ci piacciono tanto, sarà che preferiamo mangiare cose per le quali non dobbiamo perdere tempo a tagliare o sbucciare…
Maltagliati alle vongole e gamberetti, con arancia e granella di pistacchio
Maltagliati alle vongole e gamberetti, perché il mare si porta in tavola anche in Inverno. In questo momento dell’anno, più che mai, infatti ho voglia di mare. No, non ho detto estate, ma sempli…
Polpettine di tonno e ricotta con Mare Aperto easy peel
I nuovi formati easy peel di tonno Mare Aperto si rivelano un prezioso alleato in cucina con i bimbi… Ecco le polpettine di tonno e ricotta fatte dalle bimbe! Con le mamme delle amichette delle …
Scrigni di pasta fillo con zucca e speck
Scrigni di pasta fillo con zucca, speck e mozzarella filante per un antipasto scenografico che si prepara in soli 20 minuti Inviti a cena dell’ultimo minuto? Nessun problema. Basta un pizzico di…
Calamari saporiti: l’estate finisce, ma noi continuiamo a portarla in tavola!
I calamari saporiti, un piatto perfetto per questa estate che sta finendo, per non lasciarla mai andar via:) Dopo un inverno lungo e complicato, in cui ho lavorato tanto ed ho trascurato un pò la cuci…
Torta salata zucchine, provola e pomodorini – Pasquetta is coming
Che ne dite di una torta salata zucchine con provola e pomodorini per il giorno di Pasquetta? Eh si, io, più che al pranzo di Pasqua, in questo momento, sto pensando solo alla gita fuori porta di Pasq…
Torta di rose salata radicchio e provola affumicata
Torta di rose salata con radicchio e provola affumicata. La nostra proposta per una cena informale o una merenda diversa dal solito. Normalmente siamo abituati a parlare di torta di rose in versione d…
Piadina ripiena (a modo mio)
In casa nostra la piadina ripiena è una delle richieste più gettonate da parte delle mie figlie… Ecco come la preparo in 10 minuti per far contenta tutta la famiglia! Ed in effetti è un sostitut…
